HOT ! 真鍮製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋 楽天市場】【全品対象】買わなきゃ損！クーポン配布中！【 スーパー

楽天市場】【全品対象】買わなきゃ損！クーポン配布中！【 スーパー。天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。8寸 天ぷら鍋】手打ち真鍮製 | YAGI HOUCHOUTEN。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。中村銅器製作所 - 天ぷら鍋 全国送料無料 | 職人.com。Tiffany ティファニー　シルバー　マルチツール　ワインオープナー。南部鉄器 鉄瓶　鬼あられ　コレクター必見！内側超綺麗！！。佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀240 有色スタッグ 新品未使用。ロイヤルクイーン 大セット 6コート 大フライパン 大スチーマー IH対応。TKG 銅 揚鍋 55cm AAG08055。ワンダーシェフ 圧力鍋 30L IH対応。本焼　切付包丁　270mm 薄刃包丁 真改作 刺身包丁。ガゲナウ Gaggenau グリドルプレート。業務用　オザキ　スープレンジ　OZ60-60LD調理器具。業務用パンニーダー　PK2025plus。サラダマスター1.5QT新品。唯千里オリジナル本霞青二鋼墨流し先丸蛸引300mm【黒檀八角銀輪水牛柄・サヤ付】。黒崎優　風神　SG2 筋引き　270mm。唯千里オリジナル本霞青二鋼墨流し切付柳刃300mm【黒檀八角銀輪水牛柄・サヤ付】。新品未使用　ストウブ ココットラウンド　ナス 旧型 16cm オーベルジンナス。TOSEI トスパックV-280 業務用真空包装機　真空パック機100v。吉謙　黒打ち槌目　白ニ　ステンクラッド　切付牛刀210mm。アムウェイクイーンクック24ピース(小ソースなし)。Imperia Pasta Presto パスタマシン。使用4ケ月！　ふわふわ氷　プロ用 初雪かき氷　BASYS HB-310B 替刃付